Aux Crocs d'Odile

Pour 2-3 personnes:

- 1 oignon
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 poivron
- 1 aubergine
- 1 boîte de maïs
- 1 boîte de thon
- basilic
- origan
- sel/poivre
- crème
- parmesan
- farine
- beurre
- lait
- lasagnes vertes (Barilla)

Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre. Ajouter les tomates en boîte. Ajouter les légumes coupés en dés. Assaisonner de bouillon, sel, poivre, basilic et origan et laisser mijoter (20-30mn). A la fin de la cuisson, ajouter le thon et le maïs.
Faire une sauce béchamel. Faire fondre le beurre (20g), ajouter 2c.s de farine et bien remuer, ajouter d'un coup le lait. Il faut que la béchamel soit assez épaisse. Attendre le premier bouillon puis ajouter du liquide si la béchamel est trop épaisse. Ajouter un petit peu de crème.
Dans une petite lasagnière, mettre un petit fond de béchamel, ajouter les lasagnes, couvrir de sauce tomates/légumes, ajouter de la béchamel et recouvrir de lasagnes. Répéter l'opération 2-3 fois (selon la quantité de sauce que vous avez). Saupoudrer de parmesan et enfourner pendant 15-20mn à 200°C. Bon appétit !

Pour 4 personnes:

- 2 fenouils
- 1 oignon
- 1 patate
- du bouillon ou du Vegeta
- de l'huile
- du curry
- de la coriandre
- du gingembre
- du poivre
- un peu de crème


Couper l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile. Couper les fenouils en cubes et ajouter, laisser revenir un petit moment. Ajouter la patate coupée en carré. Couvrir d'eau (ne pas trop en mettre, on peut toujours en rajouter après si c'est trop épais) et laisser cuire avec un petit peu de bouillon pendant 30mn.
Une fois que le fenouil est bien cuit, passer au mixeur. Ajouter le curry, coriandre, gingembre, poivre et crème selon les goûts. C'est prêt!